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白紙1号 黒打 万能包丁 165㎜ #8042 焼柄 月光作 - メルカリ。白紙1号 黒打 万能包丁 165㎜ #8042 焼柄 月光作 - メルカリ。白紙1号 黒打 万能包丁 165㎜ #8042 焼柄 月光作。素朴でキレイ！完全日本製！完全手づくり！刃紋をご覧ください！本物の証！印刷などではなく鍛造で自然にできた美しい波文様です。刃は、江戸時代から技を受け継いでおられる伝統工芸士さんに作っていただき、私が研ぎ上げて栗の柄を手作りしました。白紙１号は安来鋼の中で最も純粋で最も高炭素の鋼です。食い込むような切れ味が長期間維持できます。硬いわりに研ぎやすいのも白紙１号の特徴です。柄は自然朴を焼いて耐水、耐久性を上げました。焼いた鉄が美しく、使うほど味が出る一生モノの包丁です。刃：白紙1号（芯材）軟鉄（側材）。 柄：栗。 刃渡り：約165mm 全長：約310mm 刃幅：約44mm 刃厚：約1.8mm 重量：132ｇ。（手作りにつき若干の誤差あり）手研ぎで仕上げて、２４時間以内に発送いたします。即購入大歓迎！コメントも大歓迎！ほぼ年中無休即発送！GEKKO（月光作）。月光作 青紙2号 黒打 文化包丁 165㎜ #1401 焼柄 包丁・ナイフ GEKKO。ロイヤルクイーン 両手鍋 フライパン 片手鍋 セット 調理器具。美品　アムウェイ　大中小ソースパンセット。クィーンクックウェア 鍋、蒸し まとめセット 未使用。STAUB 【新品】ミナペルホネンラウンドホットプレート　リネン。LE CREUSET 両手鍋 17cm 1.3L。【新品】《馬場豊島 高級御料理包丁 牛刀 槌目積層240mm》。★専用　　昭和レトロ 鉄製 古民家 羽釜のみ。★未使用★ル・クルーゼ センセーション ココットロンド 22cm チェリーレッド。業務用　オーブン用天板10枚。業務用　湯煎機　フードウォーマー　電気卓上ウォーマー